Французский веганский ресторан впервые получил звезду Michelin

Гид, Жизнь

Впервые во Франции веганский ресторан — ONA (Origine Non Animale) — удостоили звезды Michelin. Кроме того, заведение наградили «Зеленой звездой»‎ за экологичные методы работы, сохраняющие окружающую среду. Известие о том, что ресторан отметили двумя звездами шокировала шеф-повара и хозяйку ONA Клэр Валле. «Мне…