Немецкое издательство Taschen спустя 40 лет перевыпустило кулинарную книгу Сальвадора Дали «Les Diners de Gala», в которую вошли 136 рецептов, рассортированных по 12 различных категориям и сопровождаемых соответствующими иллюстрациями от художника. На данный момент в мире осталось всего 400 оригинальных экземпляров книги, большинство из которых можно найти в интернете от $400 до $600. Однако, издательство Taschen сделала книгу доступной для простой домохозяйки или рядового почитателя искусства Дали. Уже сейчас её можно приобрести по предзаказу на Amazon за 36 долларов.
Напомним, что Книга рецептов Дали была написана в сотрудничестве с пожелавшими остаться неизвестными лучшими французскими шеф-поварами ещё в 1973 году. Именно тогда Сальвадор Дали решил воплотить свою детскую мечту. По словам художника, в возрасте 6 лет он безумно хотел стать поваром, именно это послужило толчком для запуска проекта книги. Название, естественно, он посвятил своей жене Гале, которую искренне считал своей главной музой и источником вдохновения.
Для примера, вот рецепт коктейля «Казанова» из поварёной книги Дали.
Сок 1 апельсина
1 столовая ложка горького ликера Campari
1 чайная ложка имбиря
4 столовые ложки бренди
2 столовые ложки выдержанного коньяка
1 щепотка кайенского перца
На дне стакана смешать перец и имбирь. Сверху налить горький ликер, затем коньяк и бренди. Все это поставить в морозильную камеру. Через полчаса вытащить стакан, смешать его содержимое с апельсиновым соком, выпить и… ждать эффекта.
По мнению автора, этот коктейль уместен, если человек истощен, переутомлен или его организму просто необходим тоник от избытка трезвости.
